3 apéritifs faciles pour une fête au caviar parfaits pour une foule

Êtes-vous à la recherche des apéritifs parfaits pour une fête au caviar et des idées de bouchées? Si oui, vous adorerez ces 3 collations faciles parfaites pour une foule!



Autant j'aime les budgets et les vêtements abordables en matière de mode, autant j'aime faire des folies sur la nourriture de bonne qualité. La nourriture exquise est l'un des petits luxes de la vie, alors aujourd'hui, je voulais partager avec vous mes 3 meilleures recettes de caviar pour impressionner votre rendez-vous ou vos quêtes de dîner !

Ces recettes sont toutes sans produits laitiers et font les repas les plus instagrammables pour un effort incroyablement minime !





Le caviar que j'ai utilisé pour ces recettes provient de Caviar d'Attilus , qui offrent le caviar sibérien d'esturgeon de la plus haute qualité. Si vous cherchez à époustoufler vos convives, c'est le fournisseur qu'il vous faut.

Le caviar est livré dans les 24 heures pour conserver sa fraîcheur et est livré avec des packs de glace pour garantir la meilleure expérience. Et ce qui est encore mieux, les produits proviennent directement du fabricant ! De cette façon, il n'y a pas d'intermédiaire et le consommateur paie le meilleur prix, le plus abordable !



1. Bouchées de caviar sur pétoncles poêlés et fromage à pâte molle



Apéritifs de fête caviar aux coquilles Saint-Jacques Apéritifs de fête caviar aux coquilles Saint-Jacques

Temps de préparation: 20 min OU 50 min avec pétoncles trempés, 25+ canapés

Ingrédients

-Pétoncles crus (100g)

– Épinards crus



-Fromage à la crème végétalien

-Caviar Attilus (30g)

-Une pincée de sel et de poivre



-Huile (j'ai utilisé de l'huile d'olive)

Ces entrées de fête au caviar nécessitent un peu plus de temps de préparation que les deux autres entrées, mais c'est Oh ça vaut donc ce petit effort. Ces petites bouchées vont vraiment époustoufler vos invités !



Apéritifs de fête caviar aux coquilles Saint-Jacques

Instructions

Afin de faire les meilleurs pétoncles au goût, il est important de les sécher avant de les faire frire à la poêle. Si vous avez acheté des pétoncles secs (ivoire ou rose) au lieu de pétoncles secs (blanc brillant), sautez cette étape. Mais, si vous avez acheté des pétoncles humides, il est important de les sécher avant de les préparer.

Pour de meilleurs résultats, faites tremper vos pétoncles pendant 30 min dans 1 litre d'eau, 2 cuillères à soupe de sel de mer et 1/4 tasse de jus de citron pendant 30 min. Mais, si vous n'avez pas le temps et la patience pour cela, n'hésitez pas à sauter cette étape. (Je l'ai fait et le mien s'est toujours avéré délicieux!)

Cependant, vous devriez certainement suivre l'étape suivante car cela fait une énorme différence avec peu d'effort :



Étalez du papier essuie-tout sur votre table et répartissez les pétoncles dessus. Couvrez également le dessus des pétoncles avec du papier absorbant. Laisser sécher 10 min.

Maintenant que vos pétoncles sont prêts à être préparés, passons à la cuisson !

un) Faites chauffer votre poêle à feu moyen et graissez-la avec de l'huile d'olive. Lorsque la poêle est prête, étalez vos pétoncles dans la poêle et laissez-les pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez avant de retourner les pétoncles.

deux) Retourner les pétoncles et laisser encore une minute ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez également ce côté avec du sel et du poivre avant de retirer de la poêle.

3) Déposez de petites feuilles d'épinards sur une assiette. Assurez-vous que les épinards soient légèrement plus larges que vos pétoncles – vos invités pourront ainsi saisir plus facilement le canapé.

4) Garnir les épinards de pétoncles, de fromage à la crème, de caviar Attilus et d'une pincée d'aneth.

2. Rouleaux de saumon fumé au fromage à la crème végétalien

Temps de préparation: 5 min, 10 canapés

Ingrédients

-Saumon fumé (50 g)

-Fromage à la crème végétalien (j'ai utilisé Violife) (25 g)

- Caviar Attilus (15 g)

-Aneth (pour la décoration)

Ces apéritifs de fête caviar sont de loin les le plus simple apéritif repas vous trouverez ! Je ne pense même pas avoir besoin de taper une méthode dédiée sur la façon de préparer ces délicieuses bouchées - l'image fait la plupart des explications, j'en suis sûr. Mais, au cas où vous vous poseriez la question, voici:

un) Disposez autant de cuillères que vous le souhaitez pour vos invités

deux) Découpez de fines tranches de saumon fumé adaptées à vos cuillères et remplissez-les de fromage à la crème.

3) Tordez le saumon en rouleaux et placez-le sur votre cuillère. Garnir de caviar et d'une pincée d'aneth - le tour est joué !

3. Blinis Caviar Au Saumon Fumé Et Fromage à La Crème

Apéritifs caviar party au saumon fumé

Temps de préparation: 5 min (15 min si blinis vegan), 10 canapés

Ingrédients

-Cocktail blinis (10)

-Saumon Fumé (100 g)

-Fromage à la crème végétalien (100 g)

-Caviar Attilus (50g)

-Aneth

Pour les blinis végétaliens

-2,5 tasse de lait de soja

-1 cuillère à soupe de sucre

-2 cuillères à soupe d'huile (j'utilise de l'huile de noix de coco)

-1 1/3 tasse de farine

-1 cuillère à café de levure chimique

-1/4 cuillère à café de sel

Instructions

1) Placer les ingrédients dans un bol à mélanger. Utilisez un mélangeur à main jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse.

2) Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Utilisez de l'huile de noix de coco pour graisser votre moule avant d'appliquer la pâte.

3) Versez de petites sections de pâte dans votre moule - faites-les assez grandes pour supporter vos ingrédients de garniture, mais gardez-les de la taille d'une bouchée. Les blinis sont censés être petits !

4) Laisser frire la pâte pendant quelques minutes. Utilisez une spatule pour vérifier le dessous du blini avant de le retourner – il doit être bien doré.

5) Retournez les blinis et laissez-les frire pendant 1 minute.

6) Vos blinis sont prêts à servir !

Cette recette est essentiellement la même que celle que j'ai mentionnée ci-dessus, mais avec des blins pour couronner l'expérience gustative. Comme je suis intolérant aux produits laitiers, je prépare mes blinis à la maison.

Cependant, si vous n'avez pas d'intolérances alimentaires, vous pouvez trouver des blinis de la taille d'un cocktail dans n'importe quel supermarché pour environ 1,50 £. Ce canapé est légèrement plus copieux et si facile à préparer si vous manquez de temps sans compromettre l'apparence digne de Pinterest !

Pour couronner les blinis, décorez-les de cream cheese, de saumon fumé, de caviar Attilus et d'une pincée d'aneth.

Voilà, trois super des apéritifs de fête caviar faciles pour épater vos convives ! Mes préférés étaient les rouleaux de saumon sur une cuillère et les pétoncles sur les épinards, et je ne peux pas choisir un gagnant parmi ceux-ci.

Cependant, j'ai l'impression que les blinis au saumon fumé sont les entrées les plus attrayantes, donc si vous cherchez d'abord à épater vos invités avec leurs yeux, ce serait la meilleure recette à faire.

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Laquelle de ces recettes était ton favori? Faites-moi savoir dans les commentaires!

Ce billet est sponsorisé par Caviar d'Attilus .

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